Aquí, definimos la inflamación, explicamos su conexión con la enfermedad y dar soluciones en la dieta para ayudar a sofocar la inflamación, la curación y la prevención de problemas de salud comunes.
La inflamación está en el núcleo de muchas enfermedades y condiciones que podría sorprenderle. Pero, ¿qué es la inflamación, ¿Cómo se manifiesta y lo que puede hacer para sofocarla y llevar vidas más saludables y libres de dolor? ¿Recuerdas la última vez que se corta? En primer lugar usted experimenta algo de dolor y tal vez un poco de hinchazón y una coloración rojo ligero. Esto es lo que se conoce como la inflamación aguda. Las partes de nuestro cuerpo también pueden inflamarse a través de un proceso de la enfermedad. Cualquier condición que terminan en “itis” es generalmente una enfermedad inflamatoria. Algunos ejemplos incluyen la amigdalitis, la artritis y colitis. Otro tipo de inflamación se conoce como la inflamación crónica. Este es un tipo de inflamación invisible que puede ocurrir en cualquier parte del cuerpo y es provocada principalmente por la mala alimentación y el estrés. La inflamación puede causar daño a nuestro celular lipídica de la membrana de doble capa que lleva a una cadena de eventos que causa otra sustancia química inflamatoria que se publicará en el cuerpo, lo que lleva a más inflamación, envejecimiento acelerado, las arrugas, la diabetes, el cáncer e incluso un mayor almacenamiento de grasa corporal. El azúcar procesada, almidón refinado y alimentos de alto índice glucémico resistencia a la insulina, donde la gente es incapaz de utilizar la insulina que producen en todo su potencial, es un problema común – sobre todo entre las personas obesas y con sobrepeso. La insulina es una hormona metabólica producida por el páncreas en respuesta a los alimentos que comemos. Después de comer una comida, toda la comida (pero los alimentos sobre todo hidratos de carbono, que incluyen almidones, azúcares y frutas) se descompone en una forma utilizable de energía para el cuerpo, es decir, la glucosa, que alimenta las células del cuerpo y el cerebro con la energía. La insulina es la hormona responsable de que la glucosa transportados fuera de su torrente sanguíneo y en las células, donde se quema para obtener energía. La insulina es como la “llave que abre” la puerta a las células, permitiendo que la energía de la glucosa para entrar. En resistencia a la insulina, este mecanismo está funcionando sub-óptima a nivel celular, lo que significa que los niveles de insulina en sangre permanecen altos de azúcar en sangre, pero sigue siendo alta también. El resultado es un aumento en el riesgo de diabetes y una propensión a la obesidad. Los estudios han demostrado que la insulina también puede causar inflamación y, al mismo tiempo, la inflamación en sí pueden conducir a resistencia a la insulina que conduce a un círculo vicioso. Las grasas no saludables. Cuatro tipos de grasas están asociadas con la inflamación: las grasas saturadas, el ácido araquidónico (AA), ácidos grasos trans y ácidos grasos omega 6. En exceso, las grasas saturadas y los AA se encuentran en alimentos de origen animal como la carne roja, piel de pollo, yema de huevo y productos lácteos con toda la grasa pueden inducir un estado pro-inflamatorio. Las grasas trans (o grasas hidrogenadas) se producen comercialmente grasas que se encuentran en algunas margarinas y productos horneados que también se han demostrado causar inflamación en el cuerpo cuando se toma en exceso. Otro tipo de grasa, conocido como omega-6 (que se encuentra en las margarinas, aceite de girasol y mayonesa), puede desencadenar respuestas inflamatorias, especialmente cuando se toma en cantidades más altas que los ácidos grasos omega-3 anti-inflamatorias. Si usted come alimentos procesados y cocinar con el petróleo, es probable que el contenido de ácidos grasos omega 6 de su dieta es alta. El truco es evitar productos de panadería y otras grasas trans alimentos ricos en reducir la ingesta de grasas animales y grasas omega 6. Los alérgenos. Las alergias alimentarias son más comunes que la mayoría de la gente piensa, con algunas estadísticas que muestra hasta una de cada tres personas