El vínculo entre la diabetes tipo 1 y la enfermedad celíaca está bien establecida. Pero ¿Qué hace el enlace, y qué puede hacer si no se ven afectados por estas dos condiciones autoinmunes?
La diabetes tipo 1 y la enfermedad celíaca son afecciones autoinmunes, trastornos en los que el sistema inmune ataca a sí mismo de su cuerpo. En la enfermedad celíaca, su sistema autoinmune ataca el revestimiento del intestino delgado, impidiendo la digestión de nutrientes en su cuerpo. En la diabetes tipo 1, su cuerpo ataca las células pancreáticas, la prevención de la producción natural de su cuerpo de la insulina. La diabetes tipo 1 es la forma genética de la diabetes (en oposición a la diabetes tipo 2 , que a menudo es causada o exacerbada por el estilo de vida). Por lo general se diagnostica en niños, aunque los factores ambientales pueden conducir a la destrucción de las células beta en el páncreas, y conducir al desarrollo de la diabetes tipo 1 en la edad adulta. De 415 millones de diabéticos en todo el mundo, aproximadamente el 10% tiene diabetes tipo 1. Los síntomas incluyen: fatiga, sed, micción frecuente, hambre, pérdida de peso, y sequedad de boca. La diabetes es más fácil de analizar que la enfermedad celíaca. Todo lo que requiere es un análisis de sangre en ayunas que mide la cantidad de glucosa en la sangre. Un cierto nivel de glucosa muestra que un individuo es diabético o prediabético. Otro, análisis de sangre altamente fiable se llama la prueba de hemoglobina glucosilada (HbA1c). Este mide el control de la glucosa en sangre a largo plazo, y puede ser una manera más precisa en la medición de sus niveles promedio de glucosa durante un largo período de tiempo. El tratamiento de la diabetes tipo 1 consiste en seguir una dieta saludable, y administrarse las inyecciones regulares de insulina. La enfermedad celíaca es otra condición hereditaria, donde el consumo de gluten desencadena el sistema inmunológico del cuerpo para reaccionar como si estuviera siendo atacado por un cuerpo extraño. En la enfermedad celíaca, el cuerpo percibe como una amenaza al gluten, y responde en consecuencia. Se estima que 1 de cada 100 personas tienen la enfermedad celíaca, según la investigación actual. Los síntomas de la enfermedad celíaca incluyen: mal olor en las heces, diarrea, distensión abdominal, flatulencia (gases de última hora), dolor abdominal, fatiga, los niños no crece como deberían. El diagnóstico se realiza mediante dos métodos: un análisis de sangre a la pantalla inicial de los enfermos potenciales, y una biopsia del intestino delgado para confirmar el diagnóstico. Los análisis de sangre para anticuerpos celíacos. Si se encuentran anticuerpos, se le enviará para una colonoscopia y se tomarán las biopsias, que confirmará el diagnóstico. El único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta libre de gluten estricta y de por vida. Si bien hay un vínculo que se ha establecido entre la diabetes tipo 2 y la enfermedad celíaca, un vínculo entre la diabetes tipo 1 y la enfermedad celíaca se ha sospechado desde 1960. Un estudio de niños con diabetes tipo 1 (Barera et al, 2001) probó 273 niños para la enfermedad celíaca y la enfermedad celíaca encontró presente en el 3,3% de su población de prueba, más que el 1% de la población general. Incluso se ha teorizado por Hansen y otros que, por la madre después de una dieta libre de gluten durante todo el embarazo y la lactancia, se minimiza la posibilidad de desarrollar su descendencia la diabetes tipo 1. Un estudio posterior demostró una prevalencia del 8% de la enfermedad celíaca en pacientes con diabetes tipo 1. Descubrieron que la enfermedad celíaca era más probable que sea asintomática en pacientes con diabetes tipo 1, o que los pacientes pueden tener síntomas que se confunden con la diabetes. Otras investigaciones han informado de que entre el 4,4% y el 11,1% de los pacientes con diabetes tipo 1 también tiene la enfermedad celíaca. Lo contrario también es cierto. La diabetes tipo 1 se ha encontrado en el 2-10% de todos los celíacos, más de lo normal 0,75% de la población. En un amplio estudio de la Universidad de Cambridge, los investigadores obtuvieron muestra