Si su dieta es aburrida últimamente, se necesita algo para estimular su paladar sin rellenar de grasa su vientre. Pruebe estas diez verduras inusuales, pero de fácil acceso, para un cambio de ritmo nutritivos en su dieta diaria.
Cuando yo trabajaba en Japón, desarrollé una especie de adicción al helado. Más específicamente, me metí en el hábito de comprar Okinawa helado camote morado en cada oportunidad, tan a menudo que yo tenía que ir en un melón amargo y bolas de pescado (que se hierven las bolas de pescado picado) saque la sopa a perder el peso extra. En todo el mundo hay interesantes y deliciosos alimentos vegetales que añaden variedad a su dieta diaria. Por mucho menos de lo que gastaría en una proteína exótico o un postre de lujo, estas verduras proporcionan interés, sabor, y color para su disfrute a la hora de comer. El término colinabo es alemán para “col-nabo.” Esta ronda, por encima del suelo “nabo” de color verde o púrpura que crece verde comestible proviene de todas direcciones, buscando algo así como el vehículo en el que los extraterrestres aterrizaron en la película de ciencia ficción de un 1980 o 1990. Si saca a este vegetal extraña en el mercado del agricultor, se puede preparar por: En Cachemira, las coles es un vegetal importante comido casi todos los días, que se sirve con una salsa picante sobre el tallo central redondo y las hojas después de que han sido cocidos hasta que estén tiernas. Aunque colinabo se ve como si se cultiva en el espacio exterior, mizuna en realidad se ha convertido en el espacio exterior, en la Estación Espacial Internacional. Mizuna es de un hermoso color verde para las ensalada verde japonesas y / o púrpura con un sabor a pimienta. Utilizarlo en lugar de rúcula, o hervir o al vapor de la misma manera a preparar las espinacas. Al igual que la espinaca, mizuna pierde gran parte de su volumen cuando se cocina, por lo que tiene que empezar con una gran cantidad de mizuna para hacer que incluso una pequeña porción de la verdura cocida. Utilice mizuna y aguacate para acompañar pescados a la parrilla, especialmente los filetes de atún. Yuca (que no debe confundirse con yuca) es una raíz vegetal popular en la mayor parte de América Latina, pero sobre todo en Cuba. En América del Norte, yuca también se conoce como la yuca. Raíces de yuca son ricas en almidón, que libera azúcar en el torrente sanguíneo lentamente cuando se digiere el vegetal, dando a la planta un índice glucémico más bajo. También son una inusualmente buena fuente de calcio, fósforo y vitamina C. Yuca está disponible en forma de perlas de tapioca, útiles como un agente espesante o para hacer budines. Los trozos más grandes de la raíz de yuca se pueden utilizar de la misma manera como las papas, para guisos, para la fabricación de “papas”, y por hacer “pan.” Si usted compra yuca no tratada en el mercado, sin embargo, asegúrese de preguntar cómo tiene que prepararlo. yuca “dulce” se puede comer con una preparación mínima, pero yuca “amarga” requiere una amplia preparación para eliminar las toxinas de origen natural, incluyendo cianuro. Si no se trata yuca amarga no te va a matar, pero puede hacer que se enferme. Calabaza y calabacín crecen de largo, de flores amarillas. Estos pueden ser cosechada (antes de que tengan la oportunidad de establecer la fruta), rellenos de carne, arroz y / o queso y frito. Las flores tienen un sabor delicado “squashy” y se mantienen bien para freír, mezclando sus sabores bien con los rellenos interiores. La planta de ruibarbo es versátil, que requiere inviernos fríos, es una fuente de laxantes (la raíz), el veneno (las hojas), y postre (los tallos). Es importante nunca comen las raíces u hojas debido a sus efectos tóxicos desagradables. Los tallos de ruibarbo, sin embargo, se guisan con azúcar para hacer postres, o pueden ser utilizados como un plato sin azúcar o para hacer encurtidos. No coma ruibarbo de su propio jardín si ha sido severamente dañada por el frío, y evitar la central si tiene cálculos renales. Los scapes del ajo son los tallos verdes que crecen por encima de la cabeza de ajo. Usted probablemente no verá nunca a menos que la cosecha de ajo de su propio jardín o la tienda en un mercado asiático. Los