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Los ácidos grasos Omega-3 son considerados ácidos grasos esenciales. Eso significa que son esenciales para la salud humana, pero no pueden ser fabricados por el cuerpo. Por esta razón, los ácidos grasos omega-3 deben obtenerse de los alimentos, sobre todo de pescado y ciertos aceites vegetales. Es importante mantener un equilibrio apropiado de ácidos grasos…
El ácido linoleico conjugado (CLA ) , es el término más amplio utilizado para describir una mezcla de diferentes formas de ácido linoleico. Descubierto por casualidad en 1978 por Michael W. Pariza, el CLA se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en los productos cárnicos y lácteos de rumiantes, es decir, los animales que rumian, como…