Se va a convertir al Crudiveganismo, y decir ¿adiós a esos alimentos “tóxicos” cocinados, se cura de cáncer, la diabetes, el autismo, y todo tipo de otras dolencias? ¿O es la realidad un poco más compleja?
Es CRUDIVEGANISMO una gran manera de perder peso, la única forma natural de comer, o la clave para una vida larga y saludable. Cuando uno escucha a los defensores de alimentos crudos, es fácil concluir que prima en marcha es la respuesta a sus problemas de salud. La realidad es un poco más complicado, como siempre. Las razones por las que las personas se sienten atraídos por una dieta vegana cruda son sorprendentemente variada. Los veganos en general están motivados con frecuencia por un deseo, poniendo simplemente, ser amable con los animales y la Tierra – y los veganos de alimentos crudos no son diferentes. ¿Pero, por qué dar el paso para decir adiós a los alimentos cocinados, sin embargo? Algunas de las razones comunes para los cuales las personas se vuelven veganos de alimentos crudos son: Mientras que el ahorro de dinero también puede ser un poderoso motivador para algunas personas, una advertencia decente está en orden aquí – mirando mi propio círculo, me he dado cuenta de que las personas que consumen una gran cantidad de alimentos crudos tienden a invertir en productos orgánicos, así como caros electrodomésticos como licuadoras eléctricas y deshidratadores. Su horno puede obtener un descanso, pero eso no significa que su consumo general de electricidad bajará cuando estás en una dieta cruda. Usted tiene una buena idea de qué tipo de ingredientes utilizan los crudiveganos: verduras, frutas, semillas, nueces y granos germinados. ¿Qué tipo de comidas no crean esas cosas, sin embargo? En realidad, una vez amplia variedad. La leche de almendras, sopas primas, tortas primas, batidos verdes, ensaladas, bolas de energía que contienen semillas de lino, coco rallado, y las fechas, salsas, y pizza cruda, taco y lasaña son sólo algunas de las ofertas. Los veganos, por supuesto, se mantienen alejados de cualquier producto de origen animal, incluidas la miel. Es posible suponer que el consumo de alimentos en frío todo el tiempo se vuelve aburrido, pero algunos veganos primas piensan que los alimentos que se calientan un poco están bien, siempre y cuando no consiguan más temperatura de 90º C / 118º F. Tomates secos, las pieles de fruta y otras cosas procesados en un deshidratador también están bien. Una dieta de alimentos crudos es casi seguro que sea baja en grasa y sodio, alta en fibra, y el resultado en una dieta baja en calorías sin siquiera intentarlo. También verá algunos beneficios nutricionales – verduras y frutas frescas deben, idealmente, ser parte de la dieta de todos, y si antes no estaban comiendo bastante de todos estos alimentos realmente deberían comenzar a consumirlos. Como me enteré hace poco, cuando un amigo me arrastró a una noche de batidos y conferencias sobre el veganismo de alimentos crudos, historias testimoniales incluidos, algunos partidarios de los alimentos crudos que te vas a encontrar son lo que yo llamo “ verdaderos creyentes “. Ellos pueden, de hecho, creo que la cocción de alimentos hace que sea tóxico y que una dieta de alimentos crudos es la única forma saludable de comer. Ellos pueden creer que comer crudo desde el nacimiento ofrece los mayores beneficios, pero que a partir de una dieta de alimentos crudos en la edad adulta ofrece una gran protección de casi todas las enfermedades. Pueden creer que tomar alimentos crudos evita o cura el cáncer. Pueden creer que poner a un niño en una dieta vegana cruda les cura del autismo inducida por la vacuna. ( Sí, se trata de todas las reclamaciones hechas durante esa noche. ) El mundo de alimentos crudos, resulta que, no es bastante el lugar para los escépticos de la ciencia-amoroso. Además de estas afirmaciones escandalosas, hay otras razones por las que el Crudismo no es tan saludable como los partidarios de los alimentos crudos les gusta creer, así: Algunos conversos al crudiveganismo argumentan que ningún otro animal cocina sus alimentos, y que la forma en que los humanos modernos tienden a comer simplemente no es natural. La definición natura