Mira a algunas recetas de sopa de invierno y enumera los beneficios de salud de cada sopa y también damos directrices sobre como hacerlas.
Cuando se trata de invierno, alimento de la comodidad reina suprema. Para muchos de nosotros, esto puede significar alimentos aburridos y almidón y sacrificar la ingesta de vegetales. Hacer sopas nutritivas y sabrosas es una buena manera de mantenerse nutrido sin dejar de sentirse cálido y confortado por los alimentos. Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio y añadir el cordero. Cocine por unos minutos. Añadir la cúrcuma, la canela y el azafrán y revuelva para mezclar. Agregue el apio y la cebolla, revolver y cocinar por unos 5 minutos. Ahora agregue los tomates y revuelva. Cocine por 15 minutos otro. Enjuague las lentejas y agregarlas a la mezcla. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 1 hora. Añadir los garbanzos y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Servir con una cucharada de yogur natural fresco. Calentar el aceite en una sartén grande y saltear el apio. Añadir la hoja de laurel, remolacha, zanahoria, patata y agua. Tape y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que esté cocido remolacha. Agregue las verduras y cocinar durante 10 minutos antes de añadir el zumo de limón, sal, pimienta, pimentón y eneldo. Servir caliente, cubierto con una cucharada de yogur si lo desea. Picar el jengibre cebolla y el ajo finamente. En una cacerola aparte, hervir la calabaza hasta que esté cocido. En una cacerola, añadir la cebolla, el ajo y el jengibre y freír, a continuación, añadir el curry y revuelva. Agregue la calabaza en cubos y cocinar a fuego lento. A continuación, añadir los componentes líquidos a la sopa, revuelva, agregue dejar cocer a fuego lento durante al menos 30 minutos. Una vez cocido, puré la sopa. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile y cocine, revolviendo, durante 5 minutos. A continuación, agregue la pasta de curry y cocine por 1 minuto más. Añadir la coliflor, papa y de valores y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente. Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave. Retorno a la cacerola a fuego lento. Mientras tanto, en una sartén aparte, freír la hojas de curry hasta que estén crujientes. Remate la sopa con las hojas de curry fritos. En una sartén, sofría la cebolla en el aceite de oliva. Añadir el caldo, llevar a ebullición, luego añadir el brócoli y el bebé ósea. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos. A continuación, añadir las espinacas y especias. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Añadir la mezcla a un procesador de alimentos y mezcle bien. Precaliente el horno a 400 grados. Engrase ligeramente un molde para hornear. Combine el tomate con ajo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque la mezcla en el horno y hornee por 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco y luego culo la mezcla de tomate en una licuadora y licue hasta que quede suave. Se puede servir caliente o frío. Añadir más albahaca fresca como una estridente si se desea. Lo que se pone en su sopa es lo que se obtiene, a fin de utilizar sólo los más frescos, verduras sinceras, hierbas y especias y elegir los alimentos que son de temporada y ecológicos cuando sea posible. Las legumbres, como las lentejas y los garbanzos son una rica fuente de fibra, particularmente fibra soluble. También tienen una buena cantidad de hidratos de carbono de bajo índice glucémico hacer esta sopa es bueno para la energía sostenible. El cordero proporciona un poco de proteína. La cebolla y el tomate son buenas fuentes de antioxidantes. La remolacha es un gran desintoxicante del sistema digestivo. El hígado y los riñones. Si usted come una gran cantidad de remolacha que incluso podría notar que sus heces y la orina se vuelven de color rojizo. Es una rica fuente de antioxidantes y fitoquímicos. Esta sopa es rica en energía de carbohidratos (de zanahoria,