Comer un desayuno saludable todos los días es importante para el crecimiento físico de los niños y el desarrollo, así como su salud mental. Los padres pueden animar a los niños a comer el desayuno consistente por ser buenos modelos y ofrecer comidas sencillas y nutritivas.
A menudo escuchamos a los padres, médicos y otros expertos dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y sin embargo, muchos niños (e incluso los adultos) se saltan el desayuno habitual. Los estudios encontraron que alrededor de 8 a 12 por ciento de todos los niños en edad escolar se saltan el desayuno. Algunos comen desayuno de vez en cuando, mientras que otros nunca consiguen su comida de la mañana en días escolares. La investigación también muestra que para el momento en que se conviertan en adolescentes, hasta un 30 por ciento de estos niños por completo renunciar a su comida de la mañana. Hay varias razones por las que los niños a menudo se saltan el desayuno. Una de ellas es que muchos niños, especialmente los niños mayores y adolescentes, a menudo se quedan despiertos hasta tarde en la noche haciendo la tarea y otras actividades, incluidos los trabajos a tiempo parcial. Cuando van a la cama tarde, a menudo Posponer para conseguir un par de minutos más de sueño por la mañana, y luego levantarse en una carrera para ir a la escuela, sin agarrar algo de comer. Algunos adolescentes, especialmente las niñas, se saltan las comidas para evitar el aumento de peso, diciendo que no tienen hambre por la mañana. Una de las razones más importantes por las que deben ser alentados a los niños a comer el desayuno diario es que mejora su salud total. Comer una comida rica en nutrientes en la mañana les proporciona la oportunidad de consumir cereales ricos en fibra y pan de trigo integral, la creación de hueso, productos lácteos ricos en calcio y varias otras vitaminas y minerales de las frutas. Esto hace que sea más fácil para ellos para satisfacer sus necesidades de nutrientes según lo recomendado por las directrices dietéticas. Las personas que no desayunan son menos propensos a satisfacer sus requerimientos diarios de nutrientes que un simple desayuno podría proporcionar. El consumo de calcio y vitamina D alimentos ricos como la leche, el yogur y el queso es importante, sobre todo cuando el hueso y el crecimiento muscular están llevando a cabo con rapidez. Aparte de estos, frutas, verduras, cereales y otros granos proporcionan el cuerpo con los nutrientes que ayudan a aumentar la inmunidad contra las infecciones, diabetes, enfermedad autoinmune, y otras condiciones crónicas. Estos incluyen las vitaminas A, C, D y vitaminas B, incluyendo el ácido fólico. La obesidad infantil se está convirtiendo en un problema de salud importante, que los expertos creen que puede mejorar si más niños comen un desayuno saludable todos los días. Los estudios demuestran que comer el desayuno es importante para mantener un peso corporal saludable. Los niños que no comen en la mañana son más propensos a experimentar el hambre mucho antes de que es tiempo para el almuerzo, y puede tener una tendencia a picar los alimentos que son altos en azúcar y grasa. Por otro lado, los niños que comen desayuno consistente en cereales integrales como la avena no experimentan fuertes caídas en sus niveles de azúcar en la sangre más tarde durante el día. Por lo tanto, los expertos recomiendan evitar los cereales azucarados, que pueden causar picos rápidos y caídas en los niveles de azúcar en la sangre. Aparte de salud sobre todo física, comer un desayuno saludable también aumenta el bienestar mental de los niños. Johns Hopkins cita que el desayuno ofrece a los estudiantes la energía y los nutrientes que promueve una mayor atención y concentración en clase. También aumenta el estado de alerta y el rendimiento académico. Un estudio publicado en la revista Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine encontró que los niños que comían desayuno tenían puntuaciones de los exámenes de matemáticas significativamente más altos que los que hicieron lo contrario. Estos hallazgos apoyan otros estudios que encontraron que los niños se desempeñan mejor en otras áreas académicas cuando comieron el desayuno consistente, como lo demuestran los mejores resultados en la